CAMP DE PAQUES

SAAALUT à tous, le Camp de Paques au RDW Ranch se déroulera du vendredi 19 au Lundi 22 Avril 2019.

Nos voisins Belges viendraient en nombres selon les dernières rumeurs..Avis aux amateurs et au plaisir

de vous revoir. Amicalement ,Mac.

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On aura une baraque à frites ?

Blague à part, on a déjà bien rigolé avec trappeurs belges il y a longtemps.

On fera des frites au feu de bois...exellent!!!

Sinon il y le succotash et la sagamité.

Oki les campeurs

Si les frites sont faites à la graisse d'ours, pourquoi pas

à plus

LAWMAN a écrit:

Sinon il y le succotash et la sagamité.

QUOI T'EST CE SVP monsieur ????

two medicine man a écrit:

Oki les campeurs

Si les frites sont faites à la graisse d'ours, pourquoi pas  

à plus

Et on les piques avec une griffe ??

NON, NON, tu confonds avec la fondue des rocheuses

à plus

two medicine man a écrit:

 NON, NON, tu confonds avec la fondue des rocheuses

à plus

AH merde...!

Le succotash est mélange de haricots, de courges et de maïs. On peut y rajouter du gibier. C'est le régime de base des tribus pratiquant l'agriculture, c'est à dire 80% des indiens en Amérique du Nord avant l'arrivée des blancs.
Ces trois plantes sont la base de l'agriculture des indiens et forment avec le tabac les "4 plantes sacrées".
Elles ont la particularité de se conserver d'une récolte à la suivante et peuvent donc nourrir toute l'année.
Elles sont cultivées ensemble, les unes protégeant les autres des parasites. Le succotasch forme aussi une base alimentaire très complète déjà riche en protéine grâce au haricots. Avec un complément de viande et/ou de poisson on avait une alimentation assez complète bien que répétitive.

La sagamité est une bouillie de farine de maïs. On peut y rajouter aussi de la viande ou du poisson.

Les voyageurs faisaient la sagamité des mangeurs de lard en faisant revenir le lard avant de rajouter l'eau et le maïs et faire chauffer. La sagamité prend instantanément à ébullition. C'est donc très rapide et bien adapté à la courte pause des voyageurs mangeurs de lard.
Les indiens en déplacement utilisaient l'une ou l'autre variante du pemmican dilué dans la sagamité. Repas quasi instantané !

Les indiens étaient de grands spécialistes de l'alimentation de voyage. J'ai pu voir confectionner du poissons séché en 'flakes" et de l'huile d'entrailles de ces mêmes poissons. En voyage hivernal, on mange les "flakes" arrosé du jus d'entrailles. C'est absolument dégueulasse mais plein de protéines et de vitamines....tout ce qu'il faut pour soutenir le voyageur ou le trappeur.



Il arrivait qu'un parti de guerre trop proche de ses poursuivants ne puisse faire du feu. Il fallait alors manger le pemmican et la farine de maïs crus...même si les indiens n'avaient aucun sens gastronomique, c'était tout de même considéré comme une horreur.


J'espère que ça donnera des idées pour faire de la cuisine d'époque sur les camps...

Des frites au feu de bois dans de la graisse de bison....
Okay, lassez-moi faire fondre ma graisse (de bison )

Je ne louperai ça pour rien au monde ^^

Le camp se rapproche.

Je viens de changer la remorque à cause de voiture (un peu) plus petite et de plus de bordel. En plus j'installe une galerie sur la remorque pour soulager celle sur la voiture. Comme avec la remorque vient aussi la retraite (pas celle de Russie) je vais pouvoir venir un peu plus vous faire suer si Dieu me prête vie et santé.
En attendant, le dimanche avant le camp, c'est les départementaux PN.

Avec un peu ce chance j'aurai aussi peut être déjà pour le camp mon cadeau départ à la retraite....un choli tromblon pour farcir les rôdeurs à plumes ou à poils et même ceux à poil et à plumes...

https://www.artax-vorderlader.de/reenactment-waffen/blunderbuss-tromblon-trabuco-espingole-oder-donnerbuechse-mit-poliertem-messinglauf.html

Oki les campeurs

 Une remorque ? une remorque ! est ce qu'il en a besoin lui ? !!!!!:

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à plus

C'est un westerner chinois

Il va dans un camp de reconstitution de la construction du chemin de fer américain.

two medicine man a écrit:

Oki les campeurs

 Une remorque ? une remorque ! est ce qu'il en a besoin lui ? !!!!!:

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à plus

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Je viens d'embaucher ma moitié pour m'aider à visser une galerie sur la remorque. Faut bien que les doigts de fée de ces dames servent à quelque chose...(prière d'éviter les remarques graveleuses )

Donc remorque avec galerie, c'est pas si loin du chinois avec son tricycle surchargé...

Reste plus qu'à tester la galerie qui va aller sur la voiture...pour les pièces trop longues pour aller sur la remorque.
Finalement la reconstitution historique est avant tout une affaire de trimbalage...

Reste plus qu'à espérer qu'il fera beau tout en sachant que dans les Vosges du Nord il ne fait JAMAIS beau. Il va donc falloir un miracle mais comme on croit aux miracles, il y a de l'espoir.

MMMaaaaiiiis oui il va faire beau ,comme presque d'habitude ( lol ) s'il pleut je te paye l'apéro....
Bisous a 'BEBE' et à bientôt!!

j'apporte le sifflard, il parait que ça se marie bien avec les frites belges

Xelloss a écrit:

j'apporte le sifflard, il parait que ça se marie bien avec les frites belges

OK !!

Effectivement la météo s'annonce bien....

Pour l'apéro on a profité de la traite (illégale) avec les anglais pour se fournir d'un excellent breuvage distillé par les virginiens. On aura aussi du rhum qui vient des îles à sucre et qu'on mélange avec le sucre d'érable. Ce sera du bon et pas ce mélange avec de l'eau et de la poudre noire qu'on sert aux sauvages pour les abrutir.

LAWMAN a écrit:

Effectivement la météo s'annonce bien....

Pour l'apéro on a profité de la traite (illégale) avec les anglais pour se fournir d'un excellent breuvage distillé par les virginiens. On aura aussi du rhum qui vient des îles à sucre et qu'on mélange avec le sucre d'érable. Ce sera du bon et pas ce mélange avec de l'eau et de la poudre noire qu'on sert aux sauvages pour les abrutir.

Tout breuvage qui titre environs 40° est le bienvenue....